Enciclopedia del vermouth

Vermutpedia

Rojo

Madrid

Rosso · Riserva · Artigianale · Amabile

Vermú KDLSO Reserva

Bodega Siguín

Madrid , España

Senza punteggio

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Impressione generale

Vermú KDLSO Reserva è l'espressione di affinamento di Bodega Siguín: parte dalla base del Vermú KDLSO (garnacha tinta, botanici, agrumi e zucchero di canna scuro) e invecchia 12 mesi in barrique di rovere americano nuovo. La cantina descrive maggiore complessità aromatica —tostati e vaniglia—, palato più vellutato e il mantenimento di potenza e fine amarezza; lo presenta come accompagnamento di aperitivi. Nota Vermutpedia: in attesa.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Come aperitivo, secondo la casa. Molto freddo, in calice; l'affinamento invita anche a una degustazione più pausata rispetto al KDLSO base.

Contesto di produzione

Elaborato da Bodega Siguín (Cadalso de los Vidrios / Pelayos de la Presa, Madrid) a partire dal Vermú KDLSO, con 12 mesi in rovere americano nuovo. Stessa filosofia di garnacha della comarca di Gredos del resto del catalogo. Fonti: bodegasiguin.com.

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