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Vittore Vermouth Orange

Cherubino Valsangiacomo

Valencia , España

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Impressione generale

Vittore Orange è il vermut più antico di Valencia, elaborato secondo la formula ideata da Benedetto Valsangiacomo all'inizio del secolo scorso; oggi la quinta generazione recupera l'etichetta originale come omaggio alle origini dell'aperitivo. Elaborazione tipo orange su base di vino bianco moscatel con le proprie bucce, potenziando la scorza d'arancia per legarlo alla terra valenciana. Macerazione artigianale con pressa manuale di legno.

Naso e bocca

In attesa di valutazione.

Come servirlo

Molto freddo con ghiaccio e twist d'arancia; ideale in Negroni bianco o spritz citrico. La scorza d'arancia potenziata nella ricetta invita a servizi con agrume fresco. Funziona anche come aperitivo da solo in terrazza valenciana.

Contesto di produzione

Ventiquattro botanici mediterranei e alpini —genziana, assenzio, coriandolo, dragoncello, salvia, origano, camomilla e sambuco—. 15% vol., 75 cl. Gamma Vittore: Rojo, Blanco, Orange e Reserva. Elaborazione documentata sui social @VermouthVittore e @VittoreVermouth; contatto vittore@cherubino.es. Macerazione dei botanici separata e pressatura in pressa manuale di legno prima dell'imbottigliamento.

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