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Vermutpedia

Rosado

Reus

Rosé · Demi-doux

Miró Rosé

Miró Vermouth

Reus , España

5.1 /10

Note Vermutpedia: 5.1/10

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Impression générale

Miró Rosé est le vermouth rosé contemporain de Vermuts Miró (Emilio Miró Salvat S.A.) à Reus, berceau historique du vermouth catalan, selon vermutmiro.com. Lancé pour de nouvelles occasions de consommation — entre les repas, long drink ou cocktail —, il combine plus de 48 botaniques dans un profil très frais au caractère particulier. La maison le présente comme le vermouth idéal à associer à votre tonic préféré dans le Vermutónic officiel : 50 % Miró Rosé et 50 % tonic. 15 % vol., 1 L dans la boutique officielle. Pour Vermutpedia, il représente le rosé contemporain de Reus : épicé, balsamique et orienté spritz, vérifiable sur le site officiel Miró.

Nez et bouche

Rouge terreux aux reflets brique, limpide et brillant. Un nez très intense et frais : notes balsamiques et épicées repoussant les nuances de caramel à l'arrière-plan, selon la note de dégustation officielle. En bouche, très épicé avec romarin, thym, absinthe, cardamome, fenouil, réglisse et une touche d'anis ; amertume agréable et persistante avec d'élégantes notes citriques. Finale longue et équilibrée. Texture épicée plutôt qu'écœurante ; passage frais malgré la douceur semidouce déclarée — 14 g de sucre pour 100 ml dans la fiche nutritionnelle. Par rapport au Rosso classique — plus balsamique et soyeux —, le Rosé privilégie la fraîcheur et les épices méditerranéennes.

Comment le servir

Miró documente le Vermutónic : verre large avec glace, parts égales de Miró Rosé et de tonic, remué et garni d'une rondelle ou d'un zeste d'orange — la recette officielle sur vermutmiro.com. Également très froid dans un verre haut avec glace et citron, ou en spritz avec du soda. Servir entre 6 et 8 °C ; l'orange rehausse les agrumes et les épices. S'accorde avec olives, poissons en conserve, fromages doux et tapas méditerranéennes. Médaille d'argent aux World Vermouth Awards 2025. Pour Vermutpedia, Miró Rosé est l'option de Reus pour un apéritif frais et le Vermutónic documenté sur vermutmiro.com.

Contexte de production

Emilio Miró Salvat S.A. produit Miró Rosé à Reus (Tarragone) : vin, sucre, alcool, infusions de substances végétales aromatiques — plus de 48 botaniques —, colorant caramel E150d, stabilisants E456 et conservateurs E228 et E202. 15 % vol., 1 L. Lancé pour la consommation entre les repas et les cocktails légers ; sans gluten et vegan selon les données de distribution officielles. Contient des sulfites. La gamme Miró : Rosso, Bianco, Reserva, Gran Reserva, Fusión, Organic et Rosé. Pour Vermutpedia, Miró Rosé incarne le vermouth rosé catalan contemporain : Reus, 48 botaniques, profil semidoux-épicé et une note de dégustation vérifiable sur vermutmiro.com.

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